БКНС - настоящий белый каталог Весь интернет в одном каталоге!
Выпечка

Сосиски в тесте с сыром.

Булочки с сосиской и сыром можно не покупать, а приготовить дома. Надо только точно следовать рецепту, расписанному на этой странице. Конечно, проще взять готовое слоеное тесто, но выпечка из дрожжевого в этом варианте булочек получится аппетитнее и вкуснее. Для прослойки выбирайте сыр, который легко плавится. Сосиски можно взять любые. Главное, чтобы вы были уверены в их качестве. Метки: булочки сосиски

Для рецепта сосисок вам потребуется:

  • сосиски — 12 шт.
  • сыр — 200г
  • для теста:

  • молоко — 1 стакан (250мл)
  • масло растительное — 1/3 стакана
  • дрожжи сухие — 1 пакетик (11г)
  • яйцо — 2 шт.
  • мука — 4 стакана
  • сахар — 1 ст.л.
  • сыр — 200г
  • соль — 1 ч.л.
  • для смазывания булочек:

  • яйцо (желток) — 1 шт.

Рецепт приготовления сосисок:

Подогреваем до комнатной температуры молоко и выливаем его в глубокую миску. Добавляем соль, сахар, муку (один стакан) и дрожжи.

Всё хорошенько перемешиваем.

Оставляем полученную массу на 20-25 минут в теплом месте. Опара за это время должна увеличиться вдвое.

После чего добавляем к опаре растительное масло, взбитые вилкой яйца и оставшуюся просеянную муку.

Замешиваем тесто. Месить нужно 10-15 минут. Оно должно получиться плотным и упругим.

Разрезаем тесто на небольшие кусочки и скалкой их раскатываем.

На тесто выкладываем тонко нарезанный кусочек сыра.

На сыр — сосиску. Если сосиски длинные, разрежьте их на две части.

Заворачиваем сосиску с сыром в тесто.

Сверху смазываем её яичным желтком и выкладываем на противень.

Ставим булочки выпекать в духовку, предварительно разогрев ее до 180С до появления красивого золотистого румянца. Готовые сосиски в тесте с сыром переложить с противня на блюдо и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × три =

Кнопка «Наверх» библиотеки Каталог сайтов OpenLinks.RU
Закрыть
Закрыть