БКНС - настоящий белый каталог Весь интернет в одном каталоге!
Мясные блюда

Тефтели с рисом и болгарским соусом лютеница.

Рецепт домашних тефтелей с рисом легко приготовить на обед или ужин. Чтобы сделать их более пряными в фарш добавляют готовый соус лютеницу и молотый пажитник. С этими добавками тефтели станут еще вкуснее. Метки: мясной фарш тефтели

Для рецепта тефтелей вам потребуется:

  • фарш — 600-700г
  • рис круглозерный — 80г
  • молоко — 60 мл
  • хлеб белый — 40г
  • яйцо — 1 шт.
  • соус лютеница — 25г
  • соль — по вкусу
  • пажитник сушеный (молотый) — 1 ч.л.
  • для панировки:

  • мука или сухари
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления тефтелей:

Подготовить продукты для тефтелей. Рис промыть и сварить в подсоленной воде до полуготовности.

К фаршу добавить болгарский соус лютеница и остальные приправы.

Затем положить остывший вареный рис и тщательно перемешать.

Замочить в молоке хлеб.

Размокшую хлебную мякоть отжать руками и отправить в миску с фаршем вместе с яйцами. Вымешивать фарш до гладкости.

Столовой ложкой отделять фарш, сформовать из них небольшие фрикадельки и запанировать в муке или сухарях.

Жарить тефтели на растительном масле на малом огне до образования красивой румяной корочки. Готовые тефтели с рисом и соусом лютеницей готовы. Можно подавать их с любым гарниром по своему вкусу. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

17 + 9 =

Кнопка «Наверх» библиотеки Каталог сайтов OpenLinks.RU
Закрыть
Закрыть