БКНС - настоящий белый каталог Весь интернет в одном каталоге!
Мясные блюда

Куриные бедра в духовке, запеченные с зеленым маслом с базиликом.

В этом рецепте чудесно сочетается сочная курятина и ароматное сливочное масло. Я запекала куриные бедра, но точно так же можно приготовить и курицу целиком. Для зеленого масла я выбрала базилик просто потому, что он мне нравится. Базилик можно заменить петрушкой, укропом или другой зеленью. В духовку вместе с куриными бедрами можно отправить картофель, тогда у вас к обеду сразу будет готово мясо с гарниром. Метки: куриные окорочка базилик Видео

Для рецепта вам потребуется:

  • куриные бедра — 4-6 шт.
  • для травяного масла:

  • сливочное масло — 50г
  • свежая зелень (базилик) — около 30г
  • чеснок — 1 зубчик
  • лимон (сок) — 1/2 шт.
  • соль — 1/4 ч.л.
  • перец черный (молотый) — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Для травяного масла веточки зеленого базилика промыть под струей холодной воды, обсушить на полотенце, а затем оборвать с веточек листья. Сложить листья в блендер и пюрировать вместе с очищенным зубчиком чеснока и солью.

Получившуюся зеленую массу смешать в миске с размягченным сливочным маслом. Приправить по вкусу лимонным соком и молотым черным перцем.

Куриные бедра промыть, обсушить бумажными полотенцами и со всех сторон смазать зеленым маслом.

Переложить окорочка на застеленный фольгой противень. Вместе с курятиной можно положить нарезанный четвертушками картофель, чтобы он запекался одновременно с окорочками.

Запекать в заранее разогретой до 190С духовке до готовности, периодически поливая мясо образующимся на противне мясным соком и растопленным маслом. Примерно через 40 минут окорочка будут готовы. Готовые куриные бедра, запеченные с зеленым маслом переложить на блюда, дать немного остыть и подавать на стол вместе с запеченной картошкой. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

12 − пять =

Кнопка «Наверх» библиотеки Каталог сайтов OpenLinks.RU
Закрыть
Закрыть