БКНС - настоящий белый каталог Весь интернет в одном каталоге!
Выпечка

Булочки-завитки с яблоками в мультиварке.

Не дайте простаивать своей мультиварке, приготовьте в ней булочки-завитушки с яблоками. Дрожжевое тесто подойдет любое (можно купить готовое). Для начинки выбирайте кисло-сладкие сорта, чтобы после выпечки начинка получилась сочной и ароматной. Если вам кажется, что яблоки дадут слишком много сока и тесто не пропечется, добавьте в начинку, помимо сахара и корицы, немного крахмала. Метки: яблоки булочки мультиварка

Для рецепта вам потребуется:

    для теста:

  • мука — 500г
  • вода тёплая — 300 мл
  • дрожжи сухие — 1.5 ч.л.
  • масло сливочное — 50г
  • сахар — 2 ст.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • для начинки:

  • яблоки — 2-3 шт.
  • корица — 1 ч.л.
  • крахмал — 1 ч.л. (по желанию)
  • сахар — по вкусу
  • масло растительное — 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

Приготовить дрожжевое тесто по любому проверенному рецепту. Я замешивала тесто в мультиварке. Разделить получившееся тесто на 2 равные части. Одну обернуть в пленку и убрать в холодильник до следующего раза. Вторую половину переложить на припудренную мукой рабочую поверхность и раскатать в пласт толщиной около 1 см.

Тесто равномерно смазать растительным маслом, используя для этого кулинарную кисточку, а затем посыпать сахаром.

Яблоки порезать маленькими кубиками, смешать с сахаром и молотой корицей. Дополнительно можно посыпать крахмалом, если яблоки очень сочные.

Свернуть тесто с яблоками рулетом.

Скрученный рулет поделить ножом на отрезки по 3-4 см. У меня получилось 8 булочек-улиток.

Форму мультиварки смазать растительным маслом и поставить на дно булочки. Прикрыть мультиварку крышкой и оставить для расстойки на программе «Подогрев» на 15 минут. Булочки увеличатся в объеме и прижмутся друг к другу.

Затем выставить программу «Выпечка» на 1 час 20 минут. Я булочки не переворачивала, поэтому они получились бледными. Если хотите румяную выпечку, выпекайте 1 час с одной стороны, затем переверните на другую сторону, используя для этого любую тарелку, и продолжайте запекать с другой стороны еще 20 минут. Готовые завитушки с яблоками переложить на тарелку, дать немного остыть и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

один × 2 =

Кнопка «Наверх» библиотеки Каталог сайтов OpenLinks.RU
Закрыть
Закрыть