БКНС - настоящий белый каталог Весь интернет в одном каталоге!
Салаты

Салат из клубники с огурцами и сыром моцарелла.

Легкий летний салат из сочных, хрустящих огурцов со спелой клубникой и молодым сыром. Моцареллу можно брать любую. Как и свежую зелень: обычно ограничиваются листьями латука, но подойдет петрушка, укроп, руккола. Для остроты добавьте в салат несколько перышек зеленого лука. Перед подачей полейте ароматным маслом и бальзамическим соусом. Метки: клубника огурец моцарелла овощные салаты

Для рецепта салата вам потребуется:

  • клубника — около 200г
  • огурец свежий — 2 шт. (небольшого размера)
  • моцарелла (шарики) — 125г
  • лук зеленый — по вкусу
  • для салатной заправки:

  • масло растительное (ароматное) — 1 ст.л.
  • бальзамический соус — 1 ч.л.
  • соль — по вкусу
  • перец черный (молотый) — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Перебрать клубнику, отобрать самые спелые ягоды. Вымыть ягоды под проточной холодной водой, удалить чашелистики и обсушить на бумажном полотенце. Порезать каждую ягоду на 2 или 4 части.

Молодые хрустящие огурцы вымыть и порезать тонкими кружочками. Зеленый лук с белыми луковичками вымыть, очистить и тоже тонко порезать.

В салатнике смешать огурцы с луком, посолить и поперчить по вкусу.

Туда же отправить сначала шарики моцареллы (в зависимости от размера их кладут целиком или режут пополам).

Добавить свежую рубленую зелень.

И, наконец, соединить с остальными компонентами овощного салата сочную клубнику.

Для заправки будет достаточно растительного масла

и бальзамического соуса. Приправить по вкусу и аккуратно перемешать. Подавать готовый салат из клубники со свежими огурцами и моцареллой сразу же. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

семнадцать − один =

Кнопка «Наверх» библиотеки Каталог сайтов OpenLinks.RU
Закрыть
Закрыть