БКНС - настоящий белый каталог Весь интернет в одном каталоге!
Выпечка

Творожные пончики c рисовой и пшеничной мукой.

Делимся рецептом приготовления творожных пончиков, которые исчезают с тарелки настолько быстро, что не все члены моей семьи успевают их попробовать. Для теста берут сразу два вида муки – пшеничную и рисовую. Чтобы творожные пончики получились пышнее, в тесто добавляют немного соды. Гасить отдельно её не надо, будет достаточно кислой творожной среды. Перед подачей не забудьте посыпать готовые пончики сахарной пудрой. Так вкуснее. Метки: творог пончики

Для рецепта пончиков вам потребуется:

  • творог (сухой, жирность любая) — 200г
  • мука пшеничная — 80г
  • мука рисовая — 30г
  • яйцо — 1 шт.
  • сода — 1/2 ч.л.
  • соль — 1 щепотка
  • сахар — 100г
  • ванилин — 1 щепотка
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления пончиков:

Творог протереть через металлическое сито или хорошенько размять вилкой (или погружным блендером). Делается это, чтобы готовые пончики подучились воздушными и мягкими. Можно даже сразу можно купить в магазине мягкую творожную массу.

Добавляем к творогу яйцо и сахар, тщательно перемешиваем массу.

Приправить щепоткой ванилина и солью.

Всыпать рисовую и пшеничную муку, смешанную с содой.

Снова все перемешать до получения мягкого однородного теста.

Руками сформовать небольшие шарики и опускать в кастрюлю с хорошо разогретым растительным маслом. Для того чтобы тесто не прилипало к рукам, их можно смазать маслом. А если вы хотите немного сэкономить растительное масло, делайте маленькие творожные пончики — они будут быстрее жариться.

Готовые творожные пончики из пшеничной и рисовой муки переложить на бумажное полотенце для того чтобы избавиться от излишка масла. Не забудьте посыпать пончики сахарной пудрой и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

10 − 1 =

Кнопка «Наверх» библиотеки Каталог сайтов OpenLinks.RU
Закрыть
Закрыть